地道的糯米豆沙粽怎么做,如何烹饪糯米豆沙粽才更好吃

为了让孩子了解端午节风俗，专门和孩子一起学习包粽子，开始包不到一起，总漏米。结果孩子说把容易漏的地方缠起来，就有了这个包粽子的手法😁

用料  

糯米豆沙粽的做法  

1. 现将红腰豆清洗干净，加水浸泡一晚，完全泡开，之后用电饭锅煮粥功能煮2-3遍，煮成豆沙。可以参照我的另一个菜谱电饭锅版红豆沙。

2. 红豆沙做好之后盛出。

3. 分成一个一个小豆沙球备用，

4. 糯米清洗干净浸泡一晚。粽叶可以选择鲜粽叶或干粽叶，我自己喜欢鲜粽叶😁。鲜粽叶清洗干净加水煮15分钟。煮好的粽叶修剪一下，就可以开始包了。

5. 包

6. 包

7. 包

8. 包

9. 缠绳子。

10. 绑蝴蝶结，开水下锅煮。

11. 包好的粽子开水下锅，煮1个半小时以上2-3小时最佳。之后闷4小时以上，一晚上最好。

12. 焖好捞出，一次吃不完的可以冷冻，下次吃之前凉水下锅煮开5-10分钟，直到粽子夹起来软软的就可以吃了。

13. 香甜软糯，喜欢的话可以撒白糖或者蜂蜜水，开吃😋