简单易学的家庭版自制豆腐美食做法

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家庭版自制豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄豆 150克
1200克
内酯 3克

家庭版自制豆腐的做法  

  1. 黄豆提前一晚泡好,第二天早上洗赶紧黄豆,放破壁机加水按果汁键打2遍,把打好的豆浆倒过滤网隔渣,隔渣记得用点力哦,尽力把豆浆捏干呦!之后把过滤好的豆浆倒锅里煮开3分钟关火冷却3分钟左右。这时可以准备内酯,用温水把内酯融化到电锅中,冷却好的豆浆高度倒电饭锅内,浮泡可以去掉也可以不用管,直接电饭煲保温10-15分钟,豆浆凝固即可,

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  2. 这时想吃豆花的可以吃,想做豆腐的就把豆花装进豆腐模具中,压想吃嫩点2小时左右,想吃老点的4-5小时左右

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