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180度预热,150g黄豆洗净擦干直接倒在烤盘上,烤13分钟
设定1分30秒,速度10打磨
加盖一层保鲜膜,会让你的主锅盖干干净净
300克糯米冲洗干净,泡水一个晚上,设定20秒/ 速度6-7
平铺在烘培纸,并加50g水在打磨好的糯米粉里搅拌均匀
蒸好后整成长方形,放冰箱冷藏或直接冷冻30分钟,刀片沾水切厚片
低火煎至双面金黄,也可以多油去炸还原真正的酥脆口感
100g水,150g老红糖,小美100度熬煮15分钟,倒出来的锅壁还有红糖汁可以直接揉面红糖馒头