猪心：是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心食疗作用：
猪心味甘咸、性平，归心经；治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；
猪心适合人群：
1. 适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；
2. 猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
燕麦片：功效：1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
菜心：品质柔嫩，风味可口，营养丰富。含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素C。
这么一款营养丰富的养生粥，适合男女老少哦！
方子是4碗的份量哦！
用料
| 猪心 | 半个 |
| 菜心 | 5-8棵 |
| 燕麦片 | 一碗 |
| 清水 | 1000ml |
| 生姜 | 3片 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
猪心菜心麦片粥的做法
猪心洗干净，切片。放入生粉、盐、油、白糖、酱油搅拌均匀。菜心洗干净后，切小粒，待用。
锅里倒入1000ml的清水和生姜，煮至沸腾。
水开后，倒入猪心，盖上盖子煮3分钟。
然后倒入燕麦片，煮至开花。
最后倒入菜心粒，待菜心过青后，放入适量的盐调味即可。
小贴士
麦片倒进去后要注意搅拌，以免粘底了。