简单方便好味。得闲手痕就自己整野食,肉片我中意提早几小时腌得入味入味的。
用料
瑶柱 | 适量 |
虾米 | 适量 |
珍珠米 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蠔油 | 少量 |
盐 | 少量 |
香油 | 少量 |
生粉 | 一点 |
姜丝 | 3片 |
瑶柱虾米肉片沙锅粥的做法
瑶柱虾米泡2到3小时
选用珍珠米煮粥好吃点,大米先泡半小时,煮粥口感会好很多。
肉片提早腌制5到6小时,我是晚上腌好放冰箱隔天用。肉片入味煮好。调料有酱油、生粉、香油、少盐、少蠔油。
已泡好的材料
材料全放进沙锅里,大火煮开转小火,放香油。再煮1小时左右。
已完成,大米粒粒分明。好吃海鲜沙锅粥。