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简单又美味
用料
瑶柱大米粥的做法
瑶柱冲洗干净,用清水泡发1小时左右。
大米淘洗干净,加入瑶柱和泡瑶柱的水一起煮,大火开锅后转小火煮半小时左右,喜欢粥更绵稠一些的适当再延长熬煮的时间。
小贴士
1、瑶柱本身含有一定盐分,用泡瑶柱的水煮粥,粥本身就有淡淡咸味,煮好后尝一下,如果觉得不够味再加盐。2、正常情况煮粥,大米和水的比例大概是1:10 。