>
给自己留的笔记
用料
压面机全麦面的做法
厨师机和面至无干粉
用手压成团,压面机压面。面饼厚度6(Kitchenaid)。
需要冷冻的加玉米淀粉(手粉)防粘,直接吃的不需要加手粉,直接下锅煮即可。
宽面需要多煮一会儿,大概10分钟。