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过年的时候,我们这里会蒸枣花糕。 和面、发面这里就不说了,光介绍枣花糕的样式,简单的做法。
用料
枣花糕3的做法
面条搓成长条,摆成这样的形状
每个圆弯处放一颗枣子
用筷子夹成这样的形状
把两头捏扁,做成叶子形状
用一次性梳子压出叶子脉络。OK饧20分钟,冷水上锅蒸,开锅30分钟,即可。