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过年的时候,我们这里会蒸枣花糕。 和面、发面这里就不说了,光介绍枣花糕的样式,简单的做法。
用料
枣花糕5的做法
取一个面团搓成一根长条,对折。
对折的圆弯处放一颗枣子,然后编成麻花状,每编一下放一颗枣子。
把对折圆弯当做中心,麻花辫围着中心形成一个圆。
把麻花辫的头藏在花糕下面,就成了这样的形状。OK。饧20分钟,冷水上锅蒸,开锅30分钟即可。