加了牛奶的南瓜馒头很松软、吃起来好像面包一样。我家的面包机从没烤过面包、因为它被我当了苦力（和面揉面发面、主要是省时又省力）
用料
| 南瓜 | 250克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法
准备材料：南瓜250克（蒸熟凉透后去皮留泥）面粉500克，糖20克、5克酵母粉称好备用，我用的面包机和面（懒人必备）手揉也可以哦
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第2张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第2张")
先将南瓜泥倒入搅拌桶、依次倒入糖和面粉
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第3张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第3张")
倒入酵母粉（买小包小包的、依次刚好一包）
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第4张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第4张")
面包机和面功能、搅拌过程中加入牛奶（这一步主要是根据自己南瓜和面粉的状态、自己调整牛奶的用量，我用的干面的南瓜、水分不是很多，所以我加了200克）
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第5张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第5张")
搅拌10分钟后是这个状态（我决定再搅10分钟，反正不是我揉）
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第6张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第6张")
搅拌完成后这个状态的，比之前光滑很多耶。发酵功能设置2个小时
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第7张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第7张")
面团发至原来的2-3倍大，揪起一块可以看到里面有很多分布较为均匀的蜂窝眼，就证明面已经发好了
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第8张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第8张")
发酵好的面取出在面板上揉成面团、放置5分钟
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第9张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第9张")
用擀面杖擀成一张长方形
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第10张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第10张")
从一端卷起来
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第11张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第11张")
刀切的话就这样、也可以直接揉圆
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第12张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第12张")
揉圆，擀成圆皮，做了几个糖三角
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第13张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第13张")
捏上褶子、漂亮的花纹～
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第14张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第14张")
做好的馒头最好醒个10分钟再上锅蒸、我用冷水蒸、水开后中大火20分钟
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第15张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第15张")
蒸好后、关火闷2分钟再开盖、快速将蒸好的馒头取出
![南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第16张]( "南瓜牛奶馒头（面包机版）的做法步骤图 第16张")
小贴士
1、我用的南瓜是那种圆圆的红南瓜，干面干面的那种，如果你们用长长的那种水份多的话就要减少牛奶的用量哦（这就是我把牛奶放在最后搅拌时加的原因）
2、喜欢吃甜甜的话、就增加糖的用量（我觉得不怎么甜、但家里有宝宝吃甜多不太好哦）