柏翠面包机版牛奶馒头美味好吃的做法大全,柏翠面包机版牛奶馒头做法图解

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柏翠面包机版牛奶馒头的做法步骤图

这款馒头制作简单,口感松软,用时也非常短,非常好吃

用料  

中筋面粉 600g
白糖 23g
牛奶 360g
酵母 7g

柏翠面包机版牛奶馒头的做法  

  1. 牛奶隔水加热至手温,放入白糖,在加入酵母,搅拌均匀,无颗粒

  2. 面粉过筛倒入面包桶中,按和面程序(15分钟)慢慢加入准备好的牛奶酵母,搅拌完在启动一次和面程序(15分钟)

  3. 取出面团,放温暖的地方发酵1小时左右

  4. 发酵好后放面包机中在按一次和面程序(15分钟)

  5. 作形,在醒发20一30分钟,中火15一20分钟,关火5分钟后在开盖

小贴士

发酵时间根据室内温度,一般呈蜂窝状即可,想吃囗感松软的大馒头,上锅蒸前一定要在醒半小时

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