简单易学的简单好吃😋八宝饭美食做法

用料  

简单好吃😋八宝饭的做法  

1. 红豆豆沙
   500克小红豆洗净，高压锅中压30分钟，待放凉些，取密度较高漏勺及容器过滤豆沙（豆皮一定要取干净，经过长时间加热豆皮是苦的）。

2. 过滤好的豆沙和豆皮（因豆皮是苦的就没二次利用），把过滤好的豆沙倒进炒锅加糖，中火加热转小火慢熬收水份（注意：豆汁加热收水份时豆汁外溅烫伤）。

3. 豆沙做好备用

4. 长糯米或圆糯米加水浸泡3-4小时，放入电饭煲蒸煮（平时做米饭🍚相同），做好备用。

5. 莲子检查莲心取净（开水煮30分钟关火），桂圆、葡萄干、红枣、核桃仁，红豆沙备用。

6. 取小碗擦干水份，摸橄榄油（也可猪油及色拉油）。
   依个人喜好摆放图案。
   取拌菜盆把糯米饭装入容器加蜂蜜搅拌（蜂蜜依个人口味加入），拌均装碗，加入豆沙后再加糯米饭（边加边按实），碗口封保鲜膜放入冰箱吃时拿出上锅蒸40-45分钟扣入盘中即可食用。

小贴士

小碗蒸40-45分钟，大碗时间相应增加。