下厨房最“简单的”八宝饭教程｜宝石花八宝饭美味好吃的做法大全，下厨房最“简单的”八宝饭教程｜宝石花八宝饭做法图解

宝石花的花语是 “平安和永不凋谢的爱” 送给现在的大家，祝大家在家都平安的。我叫他宝石花八宝饭是因为八宝饭 中心的红色梅子在铺设的时候像求爱的红宝石一样耀眼。好像在认真的说着：我爱你，我为你做的那些食物，是我给你最美的情书

用料  

下厨房最“简单的”八宝饭教程｜宝石花八宝饭的做法  

1. 【福建香莲子】冷水泡4小时，进冷水锅煮开后继续小火煮20分钟（留煮莲子水蒸糯米饭）【糯米】温水泡1小时，拿一粒米咬一下，很容易咬粉碎就是泡透了可以煮糯米饭了

2. 电饭锅普通的【煮饭模式】放的水要比煮米饭少很多。如图【水超过糯米0.5厘米】即可（因为是莲子水的关系，有点淡淡绿色。莲子水煮出来糯米饭 会白更剔透）

3. 糯米饭煮好 趁热 放【一勺白糖】莲子水煮出来的糯米饭本身就非常清香幽甜。煮糯米饭的时候，香味就慢慢跑出来了（这也是这道“宝石花八宝饭”好吃的原因）

4. 再加【一勺猪油】（如图）

5. 充分【拌匀】让白糖融化，这时候可以偷吃一口顺便尝下甜度（因为后面的豆沙很甜，建议这里只要吃到一点点甜感就算OK了

6. 圆碗【刷满猪油】如图，防止糯米粘连（也可以【垫一张保鲜膜】两个方法选一个即可）

7. “铛铛铛”红宝石登场

8. 以上红宝石来自“三只松鼠”每日坚果，果干部分...再切四根红枣丝平衡色彩

9. 2颗莲子对半分开，像不像闪闪发光的 宝石

10. 豆沙提前搓成一个个球，一个八宝饭里放一个（我今天要做12个...送给亲朋好友）

11. 第一层糯米饭轻轻放好后，压平！把豆沙球压扁放在中间，莲子向外插进糯米饭边缘，核桃摆一圈【如图】

12. 最上层盖上糯米饭压平押金，放到蒸笼里去【蒸 30分钟】

13. 蒸箱取出来的八宝饭别急着倒出来，等他自然【晾温不烫手】这样倒过来的八宝饭 更成型

14. 现在可以直接【吃】了

15. 如果要【送人】建议提前在碗底垫保鲜膜再蒸。这样蒸笼 倒出来，放冰箱速冻 冻硬 快递时很方便

小贴士

第一口 爱上了莲子白糯米的清香，第二口 才露出她的【真芯】—“玫瑰红豆沙”