平时剩饭剩菜什么的最头让人头疼了,花点心思将剩饭剩菜混在一起做成炒饭,拌着自己喜欢的酱料吃,味道真的很棒!就类似于韩国的拌饭!
用料
照烧杏鲍菇剩菜 | 适量 |
鸡蛋 | 一颗 |
火腿 | 适量 |
醋 | 一小勺 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
照烧杏鲍菇炒饭的做法
中午吃剩下的照烧杏鲍菇放入炒锅中翻炒加热。(照烧杏鲍菇的做法其他菜谱里有,可以做参考哦,还有其他的菜也可以用同样的做法处理掉剩饭呢。)
火腿切丁,鸡蛋打匀,先后放入炒锅中。
翻炒均匀后加一小勺醋。(口味轻重每个人都不一样,这里只做参考,因为放了半天的菜已经很入味了,可能会有点咸,加一勺醋可以提鲜,而且吃起来味道也不会那么咸了。)
最后加入米饭翻炒均匀即可关火享用。吃的时候可以加一点蒜蓉辣酱或者其他口味的酱,味道会更鲜美~