肥牛饭，复刻吉野家美味好吃的做法大全，肥牛饭，复刻吉野家做法图解

用料  

肥牛饭，复刻吉野家的做法  

1. 洋葱切丝，胡萝卜切片焯水，肥牛片焯水，调一个料汁：盐1小勺，糖1小勺，蚝油1大勺，老抽半勺，生抽2大勺，味淋2勺（肥牛饭的精髓就是味淋，如果没有就不要做了，网上有卖）淀粉1勺，清水5～8勺（这个决定汤汁多少）

2. 锅里下油把洋葱炒至微黄

3. 下入焯好的肥牛片，放入料汁，炒均匀，盖锅盖小火焖煮2～3分钟

4. 下入焯好的胡萝卜片炒匀

5. 碗里铺米饭，上面放炒好的肥牛，淋点汤汁，撒一点芝麻开吃吧！家里有西兰花🥦的可以焯几朵装饰

小贴士

一定要有味淋，没有就不要做了，没法替代，本味淋他俩是一个东西