肥牛饭，秒杀吉野家美味好吃的做法大全，肥牛饭，秒杀吉野家做法图解

用料  

肥牛饭，秒杀吉野家的做法  

1. 所有材料集合！简单处理一下吧！

2. 蛋清打散

3. 肥牛片放进鸡蛋清，加料酒搅和搅和(๑˃̵ᴗ˂̵)و

4. 开水准备（关火），倒入丝滑肥牛片

5. 肥牛片变色后控水ԅ(✧_✧ԅ)QQ弹弹的呦

6. 锅烧热（油加不加都随意），倒入期待已久的所有食材✪ω✪

7. 翻炒至软盖锅盖2分钟

8. 加入水（或者高汤），炖5分钟后加牛肉翻炒，汤汁冒泡开始变粘稠后，尝一下咸淡，淡的话加盐

9. 可以装盘啦！如果是生食鸡蛋的话，可以把用剩的蛋黄放上去！浇在米饭🍚面条上都非常棒！馒头，饼，沾汤汁！光盘比洗的都干净！

小贴士

本菜秘籍:
1.关于牛肉:我这里选用的是火锅肥牛卷（选厚一点的有口感，），所以一定要关火烫熟呀，这样肥牛片才会滑嫩Q弹（烫不熟没关系，后边还是要下锅跟大家团聚的嘛，总归会熟的！）
2.关于糖:有日式甜酱油的话可以直接替换糖和酱油。不能吃糖的可以放蜂蜜，或者不放也可以。
3.关于配菜:喜欢吃的菜其实都可以加
Ps:做菜嘛，开心随意就好