秒杀“吉野家”肥牛饭美味好吃的做法大全，秒杀“吉野家”肥牛饭做法图解

特殊时期，没什么想什么，超想吃吉野家肥牛饭。在家试试看，没想到味道出奇的好，从不吃肥肉饭的宝，消灭掉一大碗。分享给饭友们。

用料  

秒杀“吉野家”肥牛饭的做法  

1. 准备好所有食材，洗净

2. 胡萝卜、西兰花8成熟，锅中放少许盐

3. 煮西兰花的开水，鸡蛋煮6分钟取出，糖心

4. 调汁按比例，选一把家里的勺调配即可，喜欢汤汁多可以加量。

5. 酱油*3、料酒*2、蚝油*2、糖*3（个人喜甜，不喜甜*2）、盐3g、水2-3勺、淀粉1勺（约3-4g）

6. 肥牛焯水，锅中加入一段葱、一块姜、一勺料酒充分沸腾再放入肥牛，用筷子快速翻拌变色关火控水。（切记变色即可）

7. 重要的事情重复说，肥牛焯水变色即可。

8. 锅中放一勺玉米油煸炒洋葱，洋葱一定要尽可能控干水分，煸炒变色变软无水。

9. 加入调好的汤汁翻炒均匀

10. 放入肥牛，铲子下岗。筷子更好用哦，让汤汁包裹肥牛不停搅拌，牛肉熟了即可出锅。时间过长牛肉老了口感不好。

11. 关火，现蘑黑胡椒体味高手

12. 摆盘，颜值和口味都爆表的牛肉饭做好了。

13. 后来发现可以出三人份的量，西兰花1颗，胡萝卜1根，三口之家没问题。

小贴士

1、牛肉焯水变色即可（放入葱姜料酒去腥）
2、洋葱煸透不留水，好吃的关键
3、调味汁一定要先调好，喜欢汤汁多按比例多调即可