冬笋蛋炒饭
用料
| 米饭 | 一大碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小冬笋 | 一棵 |
| 胡萝卜 | 一段 |
| 小葱 | 3根 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 福临门豆豉辣酱 | 适量 |
冬笋蛋炒饭的做法
冬笋剥去笋衣，胡萝卜去皮切碎，加少许盐拌匀备用。鸡蛋打开后加适量盐拌匀，小葱切碎
锅烧热后，放适量油，热锅凉油，将火改成小火，将搅拌均匀的蛋液、胡萝卜、冬笋丁倒进锅里划炒至断生
将米饭放入油锅里炒热，加入炒好的鸡蛋，一大勺豆豉辣酱炒匀，撒香葱即可出锅
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