香菜的清香
应季的冬笋
奇妙的相遇
🤗🤗🤗🤗
用料
冬笋 | 一只 |
鸡胸肉 | 一块 |
小红椒 | 4个 |
香菜 | 一小把 |
姜 | 三片 |
蒜 | 两瓣 |
花椒 | 一小把 |
盐 | 一点点 |
糖 | 一点点 |
生抽 | 两勺 |
冬笋炒鸡丝的做法
鸡胸肉切丝,用生抽腌制大约半小时。
冬笋切丝(结果切成了条)
准备调料,辣椒切丝、姜切丝、蒜切片、香菜取根部备用。
倒入两勺油,炒熟鸡丝取出备用。
洗锅后,加入香菜根部、花椒粒。
清香味炒出后,加入姜蒜辣椒丝。
先加入笋丝,炒近一分钟,完全熟后,加入鸡丝,加盐、糖调味。
出锅,摆上香菜叶完成啦。