新手做红薯饼也能成功美味好吃的做法大全，新手做红薯饼也能成功做法图解

做了一次现煎的红薯饼，香糯甜好吃😃这次是经过小改革后提前一晚上做好，发现更成功！放冰霜，第二天一早蒸的红薯饼也成功了，非常好吃哦！

用料  

新手做红薯饼也能成功的做法  

1. 1.首先把红薯切片，然后开锅蒸，等蒸熟，然后再准备其他的材料都不迟。

2. 2.蒸熟的红薯趋热加入糖搅拌成糊

3. 3.先去热牛奶。然后把中筋面粉和糯米粉混在一起，打一颗鸡蛋进去用筷子搅拌，然后把红薯倒进面粉里面搅拌，热牛奶是分三次倒进面粉里面用手揉，因为每一种面粉的吸水量不同，所以不能一次性倒进去，只要，所有的面粉都吸到水份了，就不用再加热牛奶了。

4. 4.用手揉到光面团。之前没加中筋面粉，很难揉成型！这次加了就很容易揉成型了！😃

5. 5.把面团分成9份，搓成光面圆球

6. 6.在其中一个把圆球压扁，摊的越宽越薄，包的馅就可以越多，但是也不能太薄了，免得到最后压扁的时候露馅了😂

7. 7.放进自己喜欢的馅料，我放的是红糖花生末和葡萄干

8. 8.然后收口，又撮成光面圆球

9. 9.每个圆球都压扁，（最后我把剩下的花生末都把光面球放进去滚了一圈）

10. 10.盖上保鲜膜，放进冰箱，第二天先拿出来等冷气过了开蒸

11. 11.冷水进锅，水开后蒸10分钟就可以出锅了！看到没椭圆形的还是很圆滑的样子！😄

12. 12.开吃，一样是很糯哦，香甜刚好适中！😋😋非常成功的一次改良！

小贴士

1.加面粉是为了在揉的过程中更容易成型，不容易散开。
2.面粉是按自己需要甜饼的软糯度来加的，喜欢糯一点的，可以加多点糯米粉。如果不喜欢那么糯，那就加多点面粉哦😊
3.牛奶一样是要热的，分三次加入面团，揉的过程中保持一直都是暖暖面团，这样更容易揉成光面团，红薯饼也更糯哦😋