鸡胸肉蔬菜饼，鸡肉滑美味好吃的做法大全，鸡胸肉蔬菜饼，鸡肉滑做法图解

这个配方可以做鸡肉滑，鸡肉肠，和鸡肉饼哦！

用料  

鸡胸肉蔬菜饼，鸡肉滑的做法  

1. 冷藏的鸡胸肉去筋切块，生姜去皮切末！

2. 鸡胸肉，小苏打，盐和生姜，放入绞肉机，搅打一分钟，每10秒停下来观察一下，总共搅打5次

3. 过程中黏在缸壁的刮下来继续搅打！

4. 5个10秒打完后是细腻有粘性的！

5. 将木薯淀粉、鸡蛋、胡椒粉等所有配料加在一起搅拌均匀，倒入鸡肉泥中！（除蔬菜🥬外）

6. 总共搅打30秒，每10秒观察一下，黏在缸壁的刮下来。

7. 这就是打好的鸡肉泥，这时候可以做鸡肉滑煮汤，烫火锅，也可以灌肠！

8. 西兰花，红萝卜，香菇，玉米切末

9. 加入鸡肉泥中拌匀，鸡肉蔬菜饼就完成啦

10. 直接勺一勺开煎，压扁，煎至两面金黄熟透就可以啦！（过程中也可以加少量水加盖焖一会，最后收干就可以了）

11. 吃不完的冷冻起来，随吃随取！烤盘铺保鲜膜防粘，挖一勺略整圆，一个一个排好，勺子沾水，用勺背压扁（1cm左右的厚度）！

12. 全部压扁，盖上保鲜膜冷冻到变硬就可以收集起来装到盒子里保存啦！