南瓜椰香华夫饼〖酵母版〗美味好吃的做法大全，南瓜椰香华夫饼〖酵母版〗做法图解

618淘了个华夫饼机，因为儿子喜欢吃华夫饼，就各种版本试做起来，不喜泡打粉，就试了酵母版，果然不错！烤的时候，满屋清香！

用料  

南瓜椰香华夫饼〖酵母版〗的做法  

1. 南瓜去皮，切块。

2. 隔水放入高压锅，上汽后中小火压10分钟，趁热碾成泥，加细砂糖拌匀。

3. 除黄油外，将南瓜泥+面粉+椰子粉+盐+鸡蛋+干酵母倒入面包机，用“饺子皮”程序揉面15分钟，后加入黄油揉面8分钟，至扩展阶段就好。

4. 取出面包桶，盖保鲜膜，室温发酵至两倍大，夏天大概50分钟就好了
   （你也可以将面团放冰箱冷藏一晚，第二天早上烤了当早餐）。

5. 这是发酵好的状态。

6. 发酵空隙，称量芋泥馅，每个8-10克，入冰箱冷藏。

7. 手上抹点食用油，将面团取出，排气，均分为12个小面团，每个30克，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。

8. 按扁，擀开，包入馅料。

9. 捏紧收口，静置20分钟。

10. 华夫饼机两面都刷上玉米油。

11. 选择所需温控设置，预热华夫饼机，绿灯亮表明就绪。

12. 掀开盖子，将小面团放入华夫饼机。

13. 合上盖子，大概10秒后，向右旋转手柄，把机盖锁定，翻转180度，这时温控器刻度盘处于底部。

14. 开始看时间，大概5分钟左右就烤好了，看到停止蒸汽了，向左旋转手柄，180度翻转回来，现在温控器刻度盘应位于顶部，拔掉电源插头。

15. 上掀打开机盖，变金黄色就好了。香喷喷的华夫饼出炉啦！用塑料或木制铲子，或竹筷子，取走华夫饼。以此类推，烤完所有的小面团。
    
    完全冷却后，才可以取走烤盘清洗。

16. 烤时满屋香气！温热时赶紧尝一口，真不错！