减肥的朋友们都知道鸡胸肉有多难吃,所以做了这款改良版的鸡胸肉,让我们在减肥的道路上越战越勇吧
用料
鸡胸肉 | 250克 |
鸡蛋 | 一个 |
豌豆、玉米、胡萝卜(超市冷冻那种) | 30克 |
盐、胡椒粉、鱼露 | 少许 |
葱花 | 少许 |
鸡胸肉茸小蛋饼(无油减肥版)的做法
鸡胸肉剁成茸(很好剁,5分钟搞定)
将解冻好的玉米、青豆、胡萝卜和一个鸡蛋、一点点盐、一点点胡椒粉、少许鱼露、少许葱花放入剁好的鸡茸中搅拌(减肥的同学们不要放淀粉,不减肥的同学可以加点淀粉增加黏度)
平底锅烧热,用勺子将鸡茸放成小圆饼样煎熟
因为无油所以吃起来会有些略干,不过口感还是相当不错的,大家可以试试,如果实在接受不了的同学们可以加少量的橄榄油煎熟,口感会更好