做一个咸饼干我试了不少方子,这款是我觉得最容易做最容易成功的一款,适合刚入烘培坑的小伙伴😂
咸脆咸脆哒😋
用料
全蛋液 | 20克 |
芝士(马苏里拉) | 80克 |
低筋面粉 | 140克 |
盐 | 6克 |
糖粉 | 20克 |
黄油 | 75克 |
咸芝士脆饼的做法
食材准备,黄油软化。
拌糖粉...
加盐继续...
打发至顺滑细腻。
加入芝士拌匀,有颗粒没关系。
筛入低粉搅拌如图状态加入蛋液,分二次加搅拌至面团。
放入冷藏1小时。
压成喜欢的样子,约5mm厚。
烤箱165度预热5分钟,烤25分钟......
看到上面有一点一点的焦点就差不多准备出炉了!我喜欢焦点,总之留意自己家的烤箱温度!