简单易学的咸香芝士脆饼干美食做法

酥酥的吃起来带一点芝士的咸味、烤的时候满屋子都是芝士的香味。

配方是一份的量

用料  

咸香芝士脆饼干的做法  

1. 我用的是卡夫的芝士粉，炼乳小袋的正好一袋是12克

2. 先把4种口味的粉类先分别称出来。                     原味的：低粉+芝士粉                                              南瓜味：低粉+芝士粉+南瓜粉                               抹茶味：低粉+芝士粉+抹茶粉                                    可可味：低粉+芝士粉+可可粉

3. 把粉类先用刮刀搅匀、放一旁备用

4. 将室温软化好的黄油、糖粉、炼乳放到打蛋盆进行打发，打发大约一分钟。图片里黄油糖粉炼乳都是4份的量。

5. 打发好的黄油分成4份、分别加入到粉中

6. 带上一次性手套，将粉和黄油揉匀

7. 找一个正方形的模具，垫一个保鲜膜将面团整形，我用的是烤布朗尼的模具，如果没有的话用正方形戚风模具也可以

8. 将面团放入冰箱冷冻20分钟左右，拿出来切，如果太硬切不动，稍微在外面放一下，软一点再切。如果太软就再冻一会，以可以切成型为准

9. 先横着切一刀，然后再切成一条一条的

10. 切好的长度大概是7厘米，切好以后稍做整形

11. 放入烤箱150度烤15分钟，温度不宜太高，否则饼干会上色严重

12. 烤好放凉拿袋子装起来，自己吃或送人都不错