快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包美味好吃的做法大全,快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包做法图解

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快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图

芳年易逝,
不负韶华,不负卿!
好好吃,很有必要!ღ💌ღ

用料  

【面团主材】
普通面粉 200克
凉开水 100克
酵母 2克(室温20°左右)
绵白糖 20克
食用油(没有味道的) 5克
红丝绒 适量
甜菜粉(可用红丝绒兑水替代) 适量
萝卜 适量
竹炭粉 适量
【馅儿料】
紫薯 2个(一大一小没称重)
黄油 适量
牛奶 适量

快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法  

  1. 水➕面粉➕白糖➕酵母,倒入面包机,选择“生面团”模式,时间调整为20′

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第2张
  2. 面团揉成光滑状态时(大概在15′左右),倒入食用油继续揉,直到油完全吸收状态

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第3张
  3. 揉面期间炒好了紫薯沙,放凉备用!(关于炒制紫薯沙,我会单独更新菜谱哈)

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第4张
  4. 那么开始分面团了                                              a白色面团:33g*8个                                        b大红色:12g白面团加入红丝绒                               c粉红色:12g白面团加入甜菜粉(或者用红丝绒兑水,或者用火龙果染色)                                                         d黄色:12g白面团加入胡萝卜粉  (也可以用黄南瓜🎃汁染色)                                       e黑色:5g加入竹炭粉

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第5张
  5. 8个大的白面团(老鼠头)包入紫薯馅儿备用(包好的面团一定要盖上保鲜膜或者潮湿的毛巾保湿❗)

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第6张
  6. 多余的白色面团拿出一部分(❗预留一些还要做鼻子和牙齿❗)做成8分小圆饼,粉色面团留出一点点搓出来8个小小的圆球做鼻头,其余分成8等份做成小圆饼,然后把白色和粉色的小圆饼叠放在一起,从中间一切两半,这是做耳朵的,盖上保鲜膜备用!

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第7张
  7. 同样,大红色的面团就出一点点做舌头👅,其余分成8等份,用来做帽子🧢,帽子上用牙签压出5道褶,用黄色面团搓出帽檐和帽顶上的小圆球,如图

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第8张
  8. 如图,依次装上帽子,耳朵,然后装上白色的鼻子👃🏻,粉色的鼻头,红色的舌头👅(粘贴的时候建议先在老鼠头的下面放上一张油纸,防止粘坏了)

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第9张
  9. 黑色的面团压扁,用大一点的吸管压出来眼睛👀,然后多余的搓出来睫毛,胡须

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第10张
  10. 🐭老鼠的牙齿🦷记得哈,然后发挥你的想象力,做出不同的表情包吧

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第11张
  11. (差不多还剩下两个左右没完成的时候,起锅烧水吧,大概水温到40-50°左右即可,就是水里微微有小气泡的时候就行,千万不能烧成了开水)     然后,做好的表情包,用棉签沾点红丝绒,给他们擦点腮红

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第12张
  12. 做好的🐭老鼠包,放入盛有开水的锅里,盖上盖子,醒发至原来的1.5倍大

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第13张
  13. 发酵完成后,开火🔥,中火大概15′左右,关火,等5分钟左右,出锅

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第14张
  14. 可爱卡通紫鼠(薯)包🐭,                                      红(鸿)运当头,紫气东来,只(紫)鼠于你!

    快手可爱卡通包子/小老鼠🐭卡通包的做法步骤图 第15张

小贴士

耳朵上的颜色我用的甜菜粉,受热之后变了颜色,大家也可以发挥自己的想象力,用到其他一些食材进行染色哈!

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