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「Indian Menu」channa masala 鹰嘴豆玛莎拉美味好吃的做法大全，「Indian Menu」channa masala 鹰嘴豆玛莎拉做法图解
06-07在斋浦尔的印度料理教室学习的一套菜谱，包含主食配菜餐后甜品：chickenkadhai：paneerkorma：channamasala：chickenbiryani：saffronricekheer：用料鹰嘴豆200g干的红茶叶1tsp茴香籽1tsp阿魏粉1勺姜蒜泥3tsp香菜粉3tsp辣椒粉3tsp...
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「South Indian Menu」Prawn Masala 玛莎拉虾美味好吃的做法大全，「South Indian Menu」Prawn Masala 玛莎拉虾做法图解
03-14年初又去了次南印度，和北印度料理还差别挺多的，南方料理非常清爽，而且对香料的要求也少一些，方便在家操作。用料椰子油3tbsp番茄丁半个洋葱丁四分之一个盐少许姜黄粉1/2tsp喀什米尔辣椒粉1/2tsp混合masala粉1/2tsp虾仁250...
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「复活节版」印度奶茶Masala Chai/Chai Latte美味好吃的做法大全，「复活节版」印度奶茶Masala Chai/Chai Latte做法图解
03-13用料丁香10粒豆蔻粉一茶勺肉桂1-2根糖按喜好姜4-5片淡奶1杯（约180-200ml)水5杯（约1升）大吉岭或阿萨姆茶包5个八角1-2个香叶2-3片草果1个黑胡椒适量【复活节版】印度奶茶MasalaChai/ChaiLatte的做法这次做的阿萨姆茶袋版...
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「冬日限定」Masala Chai 玛莎拉奶茶美味好吃的做法大全，「冬日限定」Masala Chai 玛莎拉奶茶做法图解
10-01☆配方：一人份☆用时：10分钟☆口味：辛香甘甜☆甜度：低糖，清甜。☆笔记：尝试了好几次的比例，基本是我之前买的Masala香料煮出来的味道了。因为手头没有豆蔻、八角、黑胡椒颗粒，所以配方没有这些。有的话加进去口味更丰富，但用量...
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印度奶茶 Masala Chai美味好吃的做法大全，印度奶茶 Masala Chai做法图解
04-15用料豆蔻数粒茴香1小勺肉桂半根丁香数粒生姜数片八角1颗红茶一包植物奶（椰奶最香）适量印度奶茶MasalaChai的做法锅内加水（不用太多），加入所有干的香料（粉或者磨成的颗粒），慢煮；沸腾前加入红茶，一分钟后，加入椰奶（全脂的最好）；慢慢的...
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傳統健康的溫馨美味～印度拉茶瑪莎拉香料奶茶Masala Chai Tea美味好吃的做法大全，傳統健康的溫馨美味～印度拉茶瑪莎拉香料奶茶Masala Chai Tea做法图解
06-13這是個拿紅燒大料來煮茶的概念😆一種來自印度溫暖芬芳有益健康的健康傳統奶茶☕️用料薑黃粉撒4下牛奶（全脂）300ml水300ml肉桂粉（可再加一根肉桂）撒4下丁香（或丁香粉撒3下）2粒八角1个姜4-5薄片茴香1小匙草果1个白豆蔻6-7粒黑...
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Channa Masala印度鹰嘴豆马萨拉美味好吃的做法大全，Channa Masala印度鹰嘴豆马萨拉做法图解
05-02Channamasala是印度非常著名的素食菜肴。菜肴中的鹰嘴豆含有丰富的蛋白质和微量元素，各种香料的运用更是让整个厨房飘满了香气。这道菜的菜谱来自于印度主厨SanjayThumma又称Vah-Chef。我只是搬运工https://m.youtube....
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Rajma Masala南印度咖喱红腰豆美味好吃的做法大全，Rajma Masala南印度咖喱红腰豆做法图解
04-05Rajma是一种流行在南印度的素食菜式，材料就是红腰豆，Masala玛撒拉是印度混合香料的泛称，不同的菜式荤菜素菜对应的masala不同，例如：GaramMasala（北印度）广泛适用于肉类和VindalloMasala（东印度）则更适用于猪肉和鸡肉。这个菜谱...
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地狱厨房之chicken tikka masala 印度鸡肉咖喱美味好吃的做法大全，地狱厨房之chicken tikka masala 印度鸡肉咖喱做法图解
08-25用料洋葱1个姜2片蒜3瓣辣椒粉1勺姜黄粉1勺masala粉1勺红糖5克番茄泥1个番茄块1个鸡肉150克咖喱叶1块酸奶20克香菜2根地狱厨房之chickentikkamasala印度鸡肉咖喱的做法洋葱切丝，姜切片，蒜压泥，热锅，下油，加入上述，翻炒。加辣...
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Chicken masala美味好吃的做法大全，Chicken masala做法图解
12-02用料酸奶克盐克姜片西红柿个辣椒粉勺洋葱个鸡肉2000克Mustardoil2tbsp蒜3瓣青椒几根Chickenmasala的做法要有这样的油用盐mustardoil原味酸奶腌制打碎洋葱蒜姜烧热油打碎洋葱蒜姜炒至金色水分基本耗尽不要放太多油2公...
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从零开始做地道印度咖喱鸡，教你自制现磨玛莎拉 garam masala美味好吃的做法大全，从零开始做地道印度咖喱鸡，教你自制现磨玛莎拉 garam masala做法图解
12-09无论是国内还是在欧陆，市面上都很难买到印度香料粉，想吃地道的印度菜，自己打玛莎拉粉是必不可少的，我通常一次打多一些粉，可以吃几次，有时候做菜也可以放一点，会吃出意想不到的异域风情。孜然、香菜籽和黑胡椒是最主要的三味...
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Vegan tikka masala 纯素马萨拉美味好吃的做法大全，Vegan tikka masala 纯素马萨拉做法图解
02-26Tikkamasala做法简单又快速，成功率也很高。用料姜拇指大蒜粉一茶勺喜马拉雅粉盐一茶勺garammasala一茶勺辣椒粉半茶勺番茄罐头3/4杯番茄酱2汤勺炸豆腐一杯菜花两杯椰浆1/4杯青柠或者柠檬汁适量Vegantikkamasala纯素马...
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印度鸡肉咖喱Chicken Tikka Masala美味好吃的做法大全，印度鸡肉咖喱Chicken Tikka Masala做法图解
02-04下厨房学到了太多，是时候回馈了。这个食谱基于SunilVijayakar的Curry一书。没有加任何合成调味品,食材和香料混合后出来的甜度，酸度都是我喜欢的。有惊艳到，大爱~~材料看起来多但是其实做法很简单。用料腌肉材料鸡腿肉／鸡...
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Masala chicken美味好吃的做法大全，Masala chicken做法图解
07-03一种印度咖喱鸡用料鸡胸肉一整块Masalaspice看颜色/口味随便放无糖原味酸奶1盒（180个）洋葱半个番茄一整个胡萝卜（可选）半根姜蒜随意罗勒/莳萝/香菜手边有什么放什么蕃茄酱随意牛奶随意盐随意Masalachicken的做法鸡胸肉切...
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自制马萨拉粉（印度咖喱粉）（Grama Masala） <302小厨房>美味好吃的做法大全，自制马萨拉粉（印度咖喱粉）（Grama Masala） <302小厨房>做法图解
12-25有了它，你以后的咖喱菜肴就会变得巨道地，隔壁的老王都馋哭了！两道用自制马萨拉可以烹饪的菜谱在这边咯~牛肉马萨拉羊肉马萨拉鸡肉玛萨拉其实咖喱Curry是英国人给印度混合香料起的英文名字，在印度你是看不到写着咖喱的菜肴...
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印度masala鸡腿美味好吃的做法大全，印度masala鸡腿做法图解
08-021:20用料鸡腿1只印度masala鸡腿的做法鸡腿去皮去骨，切块。蒜切末，姜切末。红辣椒切碎，柠檬挤汁。腌制鸡肉块。小火烤一下孜然籽，香菜籽，捣碎，放在鸡肉里。倒入酸奶，放入姜黄粉，意大利混合香料(做法:腌制两个小时或过夜。洋葱...
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简易版印度玛莎拉烤鸡块咖喱／Chicken Tikka Masala美味好吃的做法大全，简易版印度玛莎拉烤鸡块咖喱／Chicken Tikka Masala做法图解
07-23ChickenTikkaMasala是印度咖哩菜中最经典的一种。Masala是香料的意思，做这道经典菜确实需要混合很多香料。然而许多香料平时并不容易买到，所以我用了尽量少的香料来煮这道菜，确保最大程度上接近最地道的口味。虽然看起来...
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鹰嘴豆masala风味咖喱美味好吃的做法大全，鹰嘴豆masala风味咖喱做法图解
05-29馋了好长时间的咖喱，索性搭配鹰嘴豆做了一道masala风味的鹰嘴豆咖喱，味道浓郁，欲罢不能。用料罐装鹰嘴豆1罐菠菜1把香菜叶1小把masala粉1茶匙番茄罐头半罐洋葱半个大蒜1瓣生姜20克盐黑胡椒橄榄油鹰嘴豆masala风味咖喱的...
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masala烤乳鸽美味好吃的做法大全，masala烤乳鸽做法图解
12-17马萨拉又不限于马萨拉粉，可以用五香粉替代马萨拉粉跟姜黄粉，但masala粉做出来的别有一番风味，值得一试。腌制的酱料如果不用马萨拉粉或咖喱粉或五香粉，可直接调入酱油蚝油砂糖腌制鸽子，一样好吃。吸收了鸽子精华的土豆比鸽...
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Masala Tea 印度玛莎拉奶茶易做又好吃的窍门
03-01在印度喝到的回中国念念不忘买了小豆蔻走起吧用料牛奶3袋三元特品鲜牛奶桂皮1小块印度小豆蔻2-3个姜1小块红糖适量水一小杯印度红茶粉2勺MasalaTea印度玛莎拉奶茶的做法姜和小豆蔻碾碎和肉桂一起放边上备用印度红茶粉...
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叫人上瘾的香浓印度香料茶（Masala Chai）美味好吃的做法大全，叫人上瘾的香浓印度香料茶（Masala Chai）做法图解
12-19说不上喜欢香料，甚至有点抗拒好比含桂皮的苹果派、红萝卜蛋糕等。奇怪的是，印度香料茶一喝，却太也可口，叫人上瘾！一口，接一口，一杯，再来一杯！狮城有几家印度餐厅，香料茶都非常香浓，有一次上吉隆坡，到mamak店点来一杯MasalaChai想...
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印度咖喱鸡chicken tikka masala美味好吃的做法大全，印度咖喱鸡chicken tikka masala做法图解
05-29印度咖喱中，最爱的要数这款鸡肉咖喱chickentikkamasala。它味道辛辣浓郁又带着点奶香，嫩滑的鸡肉搭配浓郁的酱汁，干掉两碗饭都不在话下。这道菜并不复杂，喜欢印度咖喱的朋友不妨在家试做。备好印度菜的基本调料：咖喱粉，孜然...
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Chicken Garam Masala美味好吃的做法大全，Chicken Garam Masala做法图解
07-22小美版本，偶尔也想做做搬运工嘛，以下食谱为4人份用料GaramMasalaSpiceMix:黑胡椒粒2tsp芫荽籽2tbsp孜然粒1tbsp肉豆蔻1/2tsp丁香1tsp小豆蔻粉1tbsp香叶1片ChickenGaramMasala:碎番茄罐头1个（约425克）酸奶油85克无盐黄油55...
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印度咖喱牛肉 Beef Masala美味好吃的做法大全，印度咖喱牛肉 Beef Masala做法图解
11-07买了马萨拉粉和冷冻馕打算做个印度咖喱暖胃，但冰箱里只有leanbeef瘦牛肉，可下厨房查出来的都是咖喱鸡的做法，要不用的都是咖喱酱。遍寻网络终于在food52上找到了一个看似靠谱做法又没那么复杂的方子，第一次尝试还蛮成功的...
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鹰嘴豆masala(Channa Masala）美味好吃的做法大全，鹰嘴豆masala(Channa Masala）做法图解
01-11粉末类,由多种香料配制.适用于烹饪鹰嘴豆,也可用于其它豆类菜.成份：香菜籽，芒果干，盐，孜然，红辣椒，kachri，黑色盐，石榴籽，黑胡椒粉，罗望子，干姜，薄荷叶子，桂皮，葫芦巴叶，小豆蔻草果，丁香，肉豆蔻，梅斯用料洋葱120g西红柿2个鹰嘴豆200g盐...
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