用料
土豆去皮 | 120g |
西蓝花 | 几朵 |
洋葱(大) | 1/4个 |
菠菜 | 2束 |
小葱 | 2根 |
鸡蛋 | 5个 |
芝士碎 | 30克 |
盐 | 适量 |
低脂无面粉土豆蔬菜鸡蛋披萨|减肥食谱的做法
土豆切薄片,洋葱切碎,菠菜切成两段,花菜切小,葱白和葱叶分开切碎,鸡蛋加盐打散。
平底锅烧热,少量橄榄油,下洋葱和葱白碎炒香
加入土豆勺,和1勺盐,翻炒中小火几分钟,将土豆炒熟。
这个时候就可以预热烤箱至200度啦。然后放入西蓝花炒2分钟。加菠菜炒软。
铲出一般的土豆蔬菜
再倒入蛋液,均匀摊开,中小火盖上锅盖闷至蛋液基本凝固(大约85%-90%的程度)
烤盘上铺烤纸,放上鸡蛋饼,再加入剩下的一半土豆蔬菜,撒上芝士碎,葱叶碎
放入烤箱200度烤10分钟。
出炉
切开食用,芝士会拉丝的~不过放的不多。