火龙果-奶酪蟹柳欧包美味好吃的做法大全,火龙果-奶酪蟹柳欧包做法图解

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火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图

同事赞助了奶油奶酪,那就做吧

用料  

火龙果 1个
高筋面粉 500克
牛奶 120克
5克
新鲜酵母 12克
法式老面 100克
黄油 40克
30克
内馅
蟹柳 420克
蔬菜 适量
奶油奶酪 250克

火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法  

  1. 1.主面团除黄油外的材料加入机器搅拌
    2.面团能成粗糙膜后加入黄油,揉至起手套膜

    火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第2张
  2. 28度发酵箱发酵1小时至面团两倍大

    火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第3张
  3. 一次发酵期间将所有的馅料混合好成球待用

    火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第4张
  4. 分团让面筋松弛15分钟左右,用湿布盖好

    火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第5张
  5. 二次发酵好在面包上喷点水,撒上面粉,然后轻轻划两刀

    火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱上火190,下火190 烤13-15分钟

    火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第7张
  7. 完成了面包出炉

    火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第8张

小贴士

如果放久了再吃的话建议先在面包表面轻轻喷点水,回温后吃就外脆内软了

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