家庭自制肉松(无面包机无厨师机)美味好吃的做法大全，家庭自制肉松(无面包机无厨师机)做法图解

自己在家做的肉松没有任何添加防腐剂，而且蓬松细腻，比买的更好吃哦！

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用料  

家庭自制肉松(无面包机无厨师机)的做法  

1. 猪瘦肉切大块焯水洗净，放高压锅加香料和没过肉的冷水煮20分钟，预留150g克肉汤备用。

2. 擀面杖擀开。

3. 用双手揉搓。

4. 加150g的肉汤，糖，盐，生抽，老抽。

5. 全程小火，两手戴手套翻炒，有粗的就撕开。

6. 炒到状态这个，大概用了1个小时20分钟。

7. 料理机的刀片包上布条和胶带，包上保鲜膜。

8. 刀片是这样子的。

9. 高速搅打10秒出绒。

10. 搅打后的样子，放回锅中，加植物油继续翻炒十分钟吸收关火。

11. 成品280克。

12. 做起来！❤

小贴士

1. 全程小火。
2. 刚开始不放油，最后放，也可以省略。
   (放早的话不蓬松)
3. 肉撕得越碎越好。
4. 没有打碎机，也可以用手搓出绒。
5. 刀片一定要裹得严实，不然启动的时候会掉入肉松中，要谨慎！