蔓越莓全麦蜂蜜面包美味好吃的做法大全,蔓越莓全麦蜂蜜面包做法图解

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蔓越莓全麦蜂蜜面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 120克
蔓越莓 100克
全麦面粉 120克
140克
黄油 30克
蜂蜜 30克
酵母 6克
5克

蔓越莓全麦蜂蜜面包的做法  

  1. 将酵母用温水化开

  2. 将除了黄油和蔓越莓以外的所有材料放入厨师机中,开2档揉面

  3. 当面团成型后,加入室温融化的黄油,换3档揉15分钟

  4. 随后加入切碎的蔓越莓果干,因为我特别喜欢吃蔓越莓,所以用量比较大。

  5. 待蔓越莓揉匀即可停止揉面~然后发酵至2倍大~

  6. 一次发酵过后,排气,分割成自己想做的个数,再醒发15分钟。

  7. 然后整形成自己喜欢的形状,等发酵至2倍大,即可放入预热好的烤箱内 200℃ 15分钟即可

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