「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋美味好吃的做法大全,「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋做法图解

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「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图

超级松软的面包哦,刚出炉的,趁热咬下去,奶香浓郁,葱香扑鼻,肉松脆脆的,咸甜适宜,好好吃呀😋

用料  

高筋面粉 250克
奶粉 10克
黄油 25克
30克
2克
酵母 3克
牛奶 100克
鸡蛋 1个

【香葱肉松面包】咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法  

  1. 1⃣️把高筋面粉250克,奶粉10克,酵母3克,白糖30克,盐2克,牛奶100克,鸡蛋1个放入厨师机,启动和面程序揉出面团就好。2⃣️揉出的面团用保鲜膜包着松弛20分钟

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第2张
  2. 期间把25克黄油切成小块,放软

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第3张
  3. 面团加入黄油,继续揉15分钟,至出手套膜

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第5张
  5. 放在温暖的地方发酵。我是放烤箱“发酵档”,60分钟(时间只是参考,主要看发的大小,发成两倍大就可以)

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第6张
  6. 发酵成原来的两倍大小

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第7张
  7. 放到案板上,用擀面杖按滚排气

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第8张
  8. 分成10份

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第9张
  9. 盖上保鲜膜松弛10分钟

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第10张
  10. 取出一个剂子,擀成长椭圆形

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第11张
  11. 抹上一层沙拉酱,撒上葱花和肉松

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第12张
  12. 左右两边往中间折一点

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第13张
  13. 然后上下两头往中间卷起来

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第14张
  14. 做好了翻过来,已经是很软萌的样子了呢

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第15张
  15. 放入烤箱,在底部放盆热水,不用开发酵档,热水的温度和湿度就足够发酵了哈。发酵30分钟。

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第16张
  16. 发酵30分钟左右,面团变成原来的1.5倍大

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第17张
  17. 用小刀在面团上划十字,撒上点葱花点缀

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第18张
  18. 烤箱预热10分钟,然后上下火160度,烤20分钟。

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第19张
  19. 烤大概七八分钟后,观察下如果表面上色了,就要盖一层锡纸继续烤

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第20张
  20. 松软如云朵的面包就做好啦🥰😋

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第21张
  21. 很松软可口😋

    「香葱肉松面包」咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法步骤图 第22张
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