红薯欧包美味好吃的做法大全，红薯欧包做法图解 如何做红薯欧包最美味

用料  

红薯欧包的做法  

1. 红薯去皮。这里必须上👦去皮的图片。

2. 隔水蒸熟，称出500克，用叉子压成泥，凉凉。
   

3. 分多次加面粉揉匀成光滑的面团即可。
   因为我的红薯比较粉，所以200可面粉正好。
   可以根据你的红薯干湿调节面粉用量。

4. 发酵24小时后，稍微揉揉，排气。
   整形，分为三四个光滑小面团。
   盖上保鲜膜，进行二次发酵。

5. 二次发酵一小时，两倍大。
   喷水，撒干粉，用锋利的刀割出花纹。

6. 230度，40分钟，守着烤箱观察。
   20分钟的时候，加盖锡纸。

7. 外脆里嫩，重点是很健康。