家里的面包机做的面包没人爱吃,但是直接用手揉面包揉出手套膜我试了一次真的太累鸟~(当然应该跟我没用高筋粉有关系)→_→
直到有一天我像发现新大陆一样发现了面包机的和面和发面功能,em~~这功能太好用了好么(✪▽✪)
用料
豆渣 | 180克 |
面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 26克 |
黄油20g |
黑豆渣面包的做法
除黄油以外所有材料放面包机开始揉,揉阿揉,1个和面程序结束后加入黄油再启动一个和面程序。第二个和面程序结束后选择发面程序。这期间我完全没有管它,去陪娃玩耍了(〜 ̄▽ ̄)〜
发面程序持续1个小时,结束后面团已经发到1.5倍大小了,取出面团在面板上用手揉搓几下,擀成大厚饼,卷一卷,放进吐司盒,送进烤箱180℃,18分钟