地道的可可黑麦欧包怎么做,如何烹饪可可黑麦欧包才更好吃

厨艺录 人气:1.28W
可可黑麦欧包的做法图解 可可黑麦欧包的做法步骤

用料  

高筋面粉 250克
黑麦面粉 50克
2克
可可 10克
酵母 3克
红糖 30克
185克
橄榄 15克
面粉(表面) 适量

可可黑麦欧包的做法  

  1. 盆中筛入高筋面粉,加入黑麦面粉,盐,可可粉,酵母,红糖和清水,搅打10分钟后加入橄榄油,再搅打10分钟

    可可黑麦欧包的做法图解 可可黑麦欧包的做法步骤 第2张
  2. 盖保鲜膜发酵至两倍大,排气揉匀,分成两份,分别揉成面团,继续发酵至1.5倍,筛一层面粉,用刀割成自己喜欢的图案,入预热180度烤箱中层烤30分钟即可

    可可黑麦欧包的做法图解 可可黑麦欧包的做法步骤 第3张
最近文章
猜你喜欢