酒渍果干美味好吃的做法大全，酒渍果干做法图解 如何做酒渍果干最美味

我喜欢在蛋糕、饼干、巧克力里加点果干，吃起来酸酸甜甜的，能丰富甜点的味道。使用前我会先用酒泡过，风味更佳。

用料  

酒渍果干的做法  

1. 葡萄干用温开水浸泡约30分钟，洗净，可去除表面的灰尘

2. 将葡萄干充分沥干

3. 装入干净的玻璃罐中，直接倒入朗姆酒淹没葡萄干，浸泡至少两天。如果喜欢酒味，浸泡一个月以上也可以。玻璃罐放室温就可以，不需放冰箱。

4. 如果不喜欢酒味太重，两天后即可沥干装罐保存，一样室温存放就可以。

5. 如果没有朗姆酒，白兰地、伏特加、龙舌兰或其他水果类酒都可以。红酒不宜，朗姆酒便宜，性价比高。其他果干如蔓越梅干等可依法泡制。