橙味酒渍葡萄干蛋糕美味好吃的做法大全，橙味酒渍葡萄干蛋糕做法图解

用料  

橙味酒渍葡萄干蛋糕的做法  

1. 橙子用盐搓洗表皮，然后用小刷子将表皮清洗干净，用刨丝刀将橙皮刮下。

2. 黄油提前拿出来软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至发白。

3. 分次加入蛋液，用电动打蛋器打匀。

4. 将刨丝后的橙子榨汁，取15ml加入蛋糊中打匀。

5. 将低粉、粟粉和杏仁粉过筛用橡皮刮刀拌匀。

6. 加入泡打粉会让蛋糕更加蓬松，色泽诱人，而无铝泡打粉对人体无害。

7. 量勺1/2小匙，用刀刮平表面。

8. 粉类拌匀后，再加入橙皮丝和泡过酒的葡萄干，不喜欢酒味的就用手挤干水分，我是直接捞出来就加入的。

9. 拌好的面糊用小勺加入到纸杯中约8分满，用勺背将表面抹平，然后将烤盘在台面上震出空气。

10. 烤箱提前预热180度，放中下层烤制20分钟即可。（每个人的烤箱功率和脾气不同，根据实际情况而定）

11. 成品图

12. 成品图

13. 成品图