蛋挞绝对是烘焙新手入门级甜品,大朋友小朋友都喜欢,简直好吃到转圈圈~外皮超级酥脆 奶香浓郁内馅嫩滑细腻 甜而不腻烘焙小白也能完胜哦!简单还好吃 绝对秒杀KFC~
用料
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 120克 |
炼乳 | 15克 |
白糖 | 30克 |
完爆KFC的葡式蛋挞❗的做法
准备三个鸡蛋,不要蛋清只要蛋黄,这样味道更香醇
搅拌搅拌备用
准备一个稍大的容器,纯牛奶120g,淡奶油120g,白砂糖30g,炼乳15g,三个蛋黄液(这些大概是6个蛋挞的量)
搅拌融合后过筛两遍,过筛会使蛋挞芯更细腻
超市买的蛋挞皮放在烤盘上倒入蛋挞液8~9分满
放入烤箱190° 20分钟(我的烤箱比较小,时间和火候可以根据自己的烤箱做调节)
烤好后满屋香甜 外酥里嫩奶香十足~