葡式蛋挞（全蛋版） （比美KFC）美味好吃的做法大全，葡式蛋挞（全蛋版） （比美KFC）做法图解

蛋挞大小老幼都爱吃，外面买的都是现成的挞水做的，还是自己做的放心又好吃，我喜欢足足的料，这是12个的量！

用料  

葡式蛋挞（全蛋版） （比美KFC）的做法  

1. 挞皮提前拿出来摆烤盘解冻，每个留些空间；开始用230度预热烤箱；

2. 鸡蛋打散备用

3. 奶锅里放牛奶、奶油、糖搅拌均匀；

4. 用最小火煮3分钟关火，一边煮一边搅拌要不会糊底；

5. 先加入炼奶再加蛋液搅拌均匀；

6. 过筛3-5次

7. 调好的挞水倒入挞皮9分满；

8. 放入预热好的烤箱中层，用230度烤27分钟，根据自己烤箱的温度，这是参考时间；

9. 烤起均匀挞斑就可以；

10. 出炉

11. 取出放凉架上

12. 开吃啦！外酥里嫩！

小贴士

1、挞皮拿出来摆烤盘后就做挞水，挞水做好就可以，不用解冻很长时间；
2、挞水煮糖融化有些烫手就行，这样不会把蛋液烫熟；
3、调好的挞水过筛会更滑嫩；
4、烤蛋挞的时间与上挞斑为准！