此配方可做10个蛋挞
用料
| 蛋挞皮 | 10个 |
| 蛋黄 | 70克左右大概五个蛋（剩下用糖补到100克 |
| 细砂糖 | 三十克左右 |
| 淡奶油 | 125克 |
| 牛奶 | 63克 |
从肯德基店员那偷学来的KFC蛋挞比例！的做法
蛋黄+白砂糖混合在一起
继续添加牛奶+奶油
过筛至少三次！直到没有泡泡
烤箱提前预热5分钟 迅速倒好挞水把蛋挞放进去！20分钟220度
烤到差不多的时候可以把蛋挞屁屁朝上烤几分钟 会更脆
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