简单易学的经典布朗尼蛋糕美食做法

用料  

经典布朗尼蛋糕的做法  

1. 黄油，巧克力，可可粉，盐，用隔水加热的方式融化，或者放入可以加热的料理机内50度融化即可。

2. 加入白糖，把鸡蛋液打散。

3. 加入打散的鸡蛋液，过筛的面粉，盐，搅拌均匀即可。

4. 把布朗尼面糊放入学厨8寸不沾活底方模，表面放上坚果装饰，放入提前预热175度的烤箱，20分钟即可。

小贴士

1.布朗尼蛋糕是最不容易失败的蛋糕，如果失败，多半是油水分离导致的。
2.如果喜欢酒的话，可以加5-10g酒放入面糊内。
3.蛋糕内部是比较湿润的，会比干的蛋糕体更好吃。
4.可以放入自己喜欢的坚果，例如碧根果，腰果，杏仁等，也可以放入蔓越莓等果干。这款蛋糕可以做成非常华丽的口感。