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用料
布朗尼蛋糕的做法
无盐黄油45g+和巧克力45g,隔开水融化成顺滑的液体
鸡蛋1+糖10g+盐 一小撮,搅拌至糖融化,不用打发
加入牛奶15g,筛入低筋粉40g+可可粉5g
用上下来回的方式搅拌成顺滑的蛋糕糊,避免过度搅拌面糊起筋
加入融化好的巧克力黄油,拌匀
倒入模具中抹平,撒一些核桃碎,放入预热好的烤箱160度烤16分钟
这就是烤好后的样子,简单快手,但味道很好