地道的布朗尼蛋糕怎么做,如何烹饪布朗尼蛋糕才更好吃

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布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤

用料  

黑巧克力 45g
无盐黄油 45g
鸡蛋 1个
10g
一小撮
低筋粉 40g
可可 5g
核桃碎 适量

布朗尼蛋糕的做法  

  1. 无盐黄油45g+和巧克力45g,隔开水融化成顺滑的液体

    布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤 第2张
  2. 鸡蛋1+糖10g+盐 一小撮,搅拌至糖融化,不用打发

    布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤 第3张
  3. 加入牛奶15g,筛入低筋粉40g+可可粉5g

    布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤 第4张
  4. 用上下来回的方式搅拌成顺滑的蛋糕糊,避免过度搅拌面糊起筋

    布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤 第5张
  5. 加入融化好的巧克力黄油,拌匀

    布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤 第6张
  6. 倒入模具中抹平,撒一些核桃碎,放入预热好的烤箱160度烤16分钟

    布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤 第7张
  7. 这就是烤好后的样子,简单快手,但味道很好

    布朗尼蛋糕的做法图解 布朗尼蛋糕的做法步骤 第8张