慕斯蛋糕（奶油奶酪版）美味好吃的做法大全，慕斯蛋糕（奶油奶酪版）做法图解

奶油奶酪版的慕斯蛋糕，记录自己做的配方
配方可做一个6寸

用料  

慕斯蛋糕（奶油奶酪版）的做法  

1. 饼干砸碎，拌上黄油，压在模具底部

2. 奶油奶酪加糖，搅拌顺滑

3. 吉利丁片凉水泡软，加入一半的热牛奶，融化后倒入步骤2的奶酪，搅拌顺滑。

4. 奶油打稠，有纹路但还是流质的，不要打过了，加入之前的奶酪糊。搅拌均匀分成两份待用。

5. 抹茶粉加入热牛奶化开，加入两份慕斯糊，一份多一点一份少一点，颜色才会不一样。

6. 浅色倒入模具中冷冻5分钟，再倒入深色慕斯糊，放冷藏4小时以上，我放了隔夜

7. 拿出来后筛上抹茶粉，电吹风稍微吹一下脱模，就完成啦

8. 切开是双层的，我的奶油打过了，糊糊不太平