用料
| 香满楼酸奶 | 540克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 吉利丁片 | 2.7片 |
| 奥利奥饼干碎 | 75克 |
| 无盐黄油 | 35克 |
| 草莓、樱桃 | 适量 |
酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法
阿水热黄油，马上倒到奥利奥饼干碎搅匀再倒到容器压平，注意先放一张吸油纸在底部，放冷藏一小时
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放奶酪、糖，阿热水溶化，奶酪与糖搅软至顺滑
![酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
矿泉水泡10分吉利丁片，隔60度温水热软化的吉利丁带水至液，倒入奶酪糊搅匀
![酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酸奶隔水泡温点，把奶酪糊倒入酸奶搅匀
![酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
奶酪酸奶糊倒入容量后放冷藏一夜
![酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用热毛巾敷一下边脱模
![酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸奶奶酪慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
摆上水果即好
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小贴士
注意酸奶不能是冰的，最好常温的