小月龄宝宝没办法吃大人的蛋糕,那就亲手为他做一个辅食蛋糕吧!🍰做出来大人也能吃宝宝吃的更健康!
用料
胡萝卜 | 四分之一 |
火龙果 | 四分之一 |
菠菜 | 一颗 |
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 90g |
牛油果 | 半个 |
香蕉 | 半个 |
装饰水果 | 火龙果猕猴桃橘子等想用什么用什么 |
彩色打印贴纸 |
宝宝辅食彩虹蛋糕的做法
火龙果打泥,菠菜焯水打泥,胡萝卜打泥各装小碗备用
蛋清蛋黄分离,蛋清打发至提起有尖角,不清楚的同学请自行搜索:蛋清打发图片
将四分之一打发蛋白和四分之一过筛面粉混合,手法为翻炒法,拌均,可以放点蛋黄进去有点淡黄色,放进容器,我是放到了炖盅里,上锅蒸10分钟,脱模放量
后面步骤同上一步,只不过每次加不同的果蔬汁上颜色,上锅蒸
蒸好后按照颜色上下码放,把牛油果和香蕉一起打泥,如同奶油抹在蛋糕上和侧面
码放切好的水果片作为装饰,摆上蜡烛和贴纸画,大功告成!!开始享用吧!娃超级爱吃,大人尝了就是牛油果香蕉味的,如果觉得蛋糕有点腥可以加点柠檬汁哦
小贴士
如果觉得蛋糕侧面不平整可以用那个比蛋糕小一圈的塑料盖沿着盖子把边切掉,会更完整哦