最近经常在家烤各种蛋糕，但吃腻了甜蛋糕，就想换换口味，所以今天就做了这款香葱火腿玛芬蛋糕！我就喜欢玛芬蛋糕，操作特别简单，0失败！没有什么技术性，就是把所有材料混合在一起，但口感又很接近于蛋糕的松软细腻，湿湿的！此配方可以做9个
用料
| 低筋面粉或中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 老酸奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 香葱碎 | 适量 |
| 洋葱碎 | 半颗 |
| 火腿碎 | 100克 |
香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法
湿性材料都放入盆中，蛋抽打散至无颗粒，细滑状态，玉米油和牛奶充分乳化备用
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第2张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第2张")
所有粉状材料称好后筛入液体材料中
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第3张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第3张")
充分拌匀至无颗粒状态，盖上盖子静置30分钟
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第4张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第4张")
准备适量的洋葱碎，香葱碎和火腿碎，我喜欢用紫皮洋葱，因为烤熟后是甜甜的！火腿碎可以多加些，一口咬下去满满的幸福
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第5张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第5张")
把准备好的洋葱，香葱，火腿碎倒入面糊中搅拌均匀
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第6张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第6张")
每一个模具装8，9分满，185度烤箱预热
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第7张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第7张")
185度烤25分钟即可，可爱的小蘑菇头做好了！满屋的香葱和火腿的香味儿
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第8张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第8张")
看看内部松软湿润的组织😍早餐，下午茶，都非常可以！如果第二顿吃，我建议用烤箱或者微波炉稍微加热一下，就如同刚烤出来一样的完美口感！
![香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第9张]( "香葱火腿玛芬蛋糕～咸鲜松软的做法步骤图 第9张")
小贴士
烤玛芬蛋糕用低筋面粉或者是中筋面粉也就是普通面粉都可以！低筋面粉烤出来的口感更松软，我这次用的是低筋面粉！中筋面粉烤出来的口感更扎实，我之前用中筋面粉烤过蓝莓玛芬蛋糕，一样的好吃！