玛德琳小熊美味好吃的做法大全，玛德琳小熊做法图解 如何做玛德琳小熊最美味

用料  

玛德琳小熊的做法  

1. 小火，加热黄油至融化，呈轻微焦糖色。有一点点的沉淀物，但不是烧焦那种。没固态黄油后就差不多了，倒一旁碗里冷却待用。

2. 把所有干性材料混合，搅拌均匀。
   打3颗全蛋，打匀，倒入刚刚混合好的干性材料（所有粉），搅拌均匀！不用怕起筋！
   搅匀后分3次倒入刚刚冷却了一点的黄油液体！每次都是搅拌均匀，吸收后再加下一次！
   挤入一颗柠檬汁搅拌均匀。

3. 把面糊转移到裱花袋里，放冰箱冷藏。
   给模具刷黄油防粘。
   都刷好后就从冰箱里拿出面糊一个个挤进模具，到8分满左右。别太满！会膨胀！

4. 烤箱上下火预热190度
   烤7～9分钟。（可降温20度，延长烤5分钟。）
   我的模具试验是14分钟左右最佳。
   看到肚子凸高起来裂开就差不多了。

5. 冷却后脱模。

6. 放凉后包装。

7. 随吃随撕。

8. 胡萝卜切块煮熟。和苹果一起榨汁。1根胡萝卜配1～2个苹果。