摩卡玛德琳美味好吃的做法大全，摩卡玛德琳做法图解 如何做摩卡玛德琳最美味

比较喜欢的玛德琳味道之一，咖啡和巧克力的结合，很好吃哦，值得一试😊

用料  

摩卡玛德琳的做法  

1. 材料准备好。

2. 黄油隔水融化或者用巧克力融化锅操作。

3. 融化好的黄油备用。

4. 细砂糖倒入鸡蛋液中，搅拌均匀至无颗粒。喜欢甜一点的可以再酌情加糖，配方微苦。

5. 把咖啡酱、香草精（膏）、柠檬汁倒进鸡蛋液中，搅拌均匀。

6. 趁热把黑巧克力放入融化的黄油中，用余温将巧克力融化。

7. 低筋粉、可可粉、泡打粉过筛倒入之前的鸡蛋液中

8. 轻轻搅拌均匀。

9. 融化好巧克力和黄油备用。

10. 将温热的巧克力黄油液倒入面糊中。

11. 搅拌均匀。

12. 放入裱花袋中。

13. 装好。

14. 烤箱170度预热。

15. 挤入模具中，8分满。

16. 送入预热好的烤箱。上下管165度烤15分钟。

17. 出炉晾凉，装饰，放入密封袋中，回油后会更好吃哦！