简单易学的栗子慕斯夹心蛋糕美食做法

秋天是吃栗子的季节，栗子慕斯蛋糕更是让人觉得幸福满满，如果不喜欢市售的栗子泥，可以试试这样制作，最后做成慕斯内馅也是完全木有问题的哟~

用料  

栗子慕斯夹心蛋糕的做法  

1. 栗子煮熟去皮，晾凉备用。

2. 吉利丁加入适量温牛奶融化备用。

3. 栗子压碎，加入前一步中的牛奶用料理机搅拌成浓稠奶昔状。放一边备用。

4. 制作戚风蛋糕片。

5. 蛋糕片制作好后稍微晾凉，按照半圆模的规格分切。

6. 打发鲜奶油，和前面做好的奶昔状栗子泥搅拌混合，成栗子奶油馅。

7. 在半圆模中铺入蛋糕片，填入栗子奶油馅。

8. 再铺上一层蛋糕片，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

9. 倒扣脱模，切片食用。