无需抹面的草莓覆盆子蛋糕易做又好吃的窍门

看到新鲜草莓真的忍不住～单一口感的草莓蛋糕吃腻了，来个覆盆子奶油做夹心，口感一级棒，这次用的巧克力戚风！戚风做法我会单独出一个戚风教程，也可以用原味戚风或者抹茶戚风，按照喜好就好！图片是5寸蛋糕

用料  

无需抹面的草莓覆盆子蛋糕的做法  

1. 戚风蛋糕胚切成3片

2. 其中2块是夹心，没有露出来，所以用模具刻小一圈

3. 蛋糕提前贴透明围边。这边用的12厘米的厚围边

4. 草莓切片做贴面，切丁做夹心
   

5. 覆盆子果茸我用的这个，其他牌子也都是可以的

6. 覆盆子果茸，细砂糖和淡奶油打发

7. 打8成发即可

8. 同样，原味奶油部分也打8成发

9. 2种奶油都装入裱花袋中

10. 草莓贴边
    

11. 最外圈挤一层原味奶油，中间覆盆子奶油，上面放草莓夹心，重复2次！

12. 一共3层蛋糕胚，2层草莓夹心，3层奶油！
    

13. 放上草莓装饰，撒一些防潮糖粉即可！
    有问题可以留言哟！